Tiêu thụ thực phẩm ô nhiễm, hoặc không được chế biến đúng cách là nguyên nhân chính gây ra ngộ độc thực phẩm và các nhiễm khuẩn tiêu hóa khác.

Những căn bệnh này có thể gây tiêu chảy, đau bụng, khó chịu, trong một sô trường hợp hạn hữu có thể gây tình trạng bệnh nghiêm trọng và tử vong.

Để phòng tránh các bệnh lây qua đường tiêu hóa và nguy cơ ngộ độc thực phẩm, hãy tuân thủ theo chìa khóa khi chế biến đồ ăn nhé:

Rửa sạch tay

Để riêng thực phẩm sống và chín

Nấu chín kỹ thực phẩm (trên 70°C)

Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ an toàn

Sử dụng nước sạch và nguyên liệu tươi sống

-------

Consuming contaminated food or improperly cooked food are the main reasons causing food poisoning and other digestive conditions.

These diseases can cause discomfort, diarrhea, stomach pain, and in rare cases serious conditions and death.

To avoid getting food-borne diseases and food poisoning, remember to follow these keys to when you prepare and cook your food,

Wash your hands thoroughly

Separate cooked and uncooked food

Cook thoroughly (over 70°C)

Preserve your food at safe temperatures

Use clean water and fresh ingredients

Theo WHO Việt Nam

HQ-CTSV